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要拦截陌生短信和电话号码，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都自带拦截功能，可以在手机设置中找到“拦截”或“骚扰拦截”选项，然后设置拦截规则，例如拦截未知号码或包含特定关键词的短信。
2、使用第三方短信拦截软件：例如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以帮助用户识别和拦截陌生短信和电话号码。
3、将陌生号码加入黑名单：收到陌生短信后，可以查看短信发送的号码，然后将该号码加入手机的黑名单，这样就不会再收到该号码发来的短信。
4、向相关运营商投诉：如果收到大量的骚扰短信，可以向相关的运营商投诉，他们会采取措施来阻止这些短信的发送。
需要注意的是，无论采取哪种方法，都应谨慎处理陌生短信和电话号码，避免泄露个人信息或进行不当操作，也要保持手机安全软件的更新，以确保拦截效果。